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巨型番茄诞生！爱培生物科技解锁城市农业新“番”章

发布时间：

2025/07/23

城市消费者常感叹番茄‘没有番茄味，这源于传统种植追求产量而牺牲风味。爱培生物通过全球优选非转基因种子，结合环境模拟技术复刻番茄原生境气候，让酸甜滋味在舌尖真实可感。”

在南通爱培生物科技有限公司总部的植物工厂内，首批试种的“牛排番茄”于近日迎来首次规模化采收。单果直径突破10厘米，表皮沟壑分明，果肉厚实如牛排，沉甸甸的红色果实压弯了水培枝蔓。

除牛排番茄外，爱培生物同步布局了车厘子番茄、串收番茄等特色品种。车厘子番茄单果仅硬币大小，却拥有爆浆般的浓郁汁水；串收番茄以整齐的果穗形态著称，每颗果实大小均匀，适合家庭鲜食与沙拉搭配。

城市消费者常感叹番茄‘没有番茄味，这源于传统种植追求产量而牺牲风味。爱培生物通过全球优选非转基因种子，结合环境模拟技术复刻番茄原生境气候，让酸甜滋味在舌尖真实可感。”

让科技不仅仅停留在工厂，更走进寻常厨房，是爱培持续努力的方向。基于这些成功实践的经验与技术数据库，爱培正在将其浓缩优化，迁移集成到面向家庭用户的模块化种植设备PlantBlock上。即使是在仅有0.45平方米的厨房角落，用户也能轻松体验从播种到收获的乐趣。选择心仪的品种，预设口感偏好，设备便能自动运行爱培精心打造的光照与营养液管理方案。三个月后，亲手摘取的酸甜滋味即可成为盘中美味。科技不应改变食物的本质，而应守护它最初的美好。爱培生物希望每一颗番茄都能承载阳光、雨露与匠心，让都市人无需等待季节，随时品尝自然馈赠。